つまり、水の含有量を除外した人体の約50％はタンパク質によって占められていて、そのうちのほぼ3〜4割がコラーゲンとなっています。コラーゲンが担う重要な機能は身体の皮膚や筋肉、内臓などを構築する原材料となる所です。」と、公表されているようです。 …